Fibra di psillio

La fibra di psillio può essere utilizzata per:

• Possiede un elevato potere di ritenzione idrica e ha la capacità di rigonfiarsi a contatto con l’acqua formando un ammasso visco-elastico particolarmente consistente ed adesivo
• Lo psillio può essere utilizzato come i semi di chia o di lino: aggiungilo a frullati e porridge per aggiungere fibre e frullalo. Puoi anche bollirlo in poca acqua e usarlo come sostituto vegano, poiché si trasforma in una massa gelatinosa.
• 1 g di fibra può arrivare a legare fino a 60 ml di acqua